ان الجمعية الموريتانية لحماية ومن واقع عملها الميداني ومواكبتها للأسواق والمجازر تأكد لها وبما لا يدع مجالا للشك وجود مجازر للحمير تعمل على تجهيز لحوم هذه الحيوانات المحرمة شرعا وتعبئتها –فيما تدعي –للتصدير الخارجي. وأن تلك المجازر يديرها أجانب وسط حالة من التكتم والتعتيم الشديدين على عملها بما في ذلك التعاقد مع مزودين خصوصيين بالأصناف والمواصفات المطلوبة في الدواب المهيئة للذبح.