
يشعر الكثيرون منا برغبة ملحّة في تناول الطعام في وقت متأخر من الليل. ورغم عدم ارتياحنا لذلك، إلا أن بعض الأطعمة تسبب إدماناً أكثر من غيرها، وكأنها ترتبط مباشرة بمراكز المكافأة في الدماغ.
ونشرت دراسة قامت بها جامعة ميتشيغان، قائمة بأكثر الأطعمة المسببة للإدمان، وتصدّرتها البيتزا.
واعتمدت الدراسة على جزءين من التجارب ونشرت في مجلة "PLOS ONE"، وشارك في الجزء الأول 120 طالبا جامعيا، و384 طالبا في الجزء الثاني.